【紅茶レシピ２】潤いと便秘解消〈無花果ティー〉

処暑の時期

8月23日～9月6日くらいまで「処暑」の時期になります。
そろそろ夏の暑さも和らいで
夜も少しずつ涼しくなり、秋に近づいていく頃に。

ここのところの暑さだと「ほんとかしら？」
と、思いますよね。
また、台風の多くなる節気でもあるので
十分お気をつけて。

秋になる前に

中医学では秋は《燥邪》。
つまり、空気の乾燥の時期にはいります。
そして、残暑の残るこの時期は「温燥」。
だんだんお肌の乾燥が気になり始め、
空咳をしている方もいるのではないでしょうか。

イチジク：昔から婦人薬といわれるほど

無花果ティー

この時期の果物のひとつ、
イチジクを使った紅茶を紹介しましょう。
イチジクは、潤す作用がある果物といわれます。

　［　材　料　］（2杯分）

◇　茶　　葉　　：　　ウバ　　6ｇ　
　　　　　　　　　　　（ティースプーン　2杯）
◇　イチジク　　：　　2　個　（生）
　　　　　　　　ドライイチジクは、小粒：5～6個
　　　　　　　　　　　　　　　　　大粒：4　個

　［　作り方　］

1　茶葉をはかり、温めたティーポットに入れる
2　イチジクの皮をむき、1個をくし形に切り、1のポットに入れる
3　もう一つのイチジクもくし形に切って、カップに入れる
4　沸騰したお湯をティーポットに注ぎ、3分蒸らす。
5　カップに静かに注ぐ
　
＊ドライイチジクを使う場合は、50～60℃くらいのぬるま湯に浸しもどす。
　柔らかくなったら半分に切って使う。

ヘタに切り込みを入れて

皮をむく

くし形に切って

茶葉と一緒に蒸らす

出来上がり

薬膳効果

無花果（いちじく）

五性／五味　：　平　　/　　甘
帰　　　経　：　肺　脾　胃　大腸
主な作用　　：　空咳　消化不良　咽頭痛　下痢　胃腸炎
体　　　質　：　気虚　気滞　血虚　瘀血　陰虚
　
＊潤肺（肺を潤す）効果が高く、胃腸の調子を整え体に潤いを与える
　　（肺の五腑は大腸。便秘の時は肺を潤すことが大事）
＊多くの消化酵素をもつ。
　脂肪やデンプンを分解する酵素は果肉に、タンパク質分解酵素は
　切り口から出る白い汁に含まれる。
＊利咽通便作用もあり、むくみや老廃物の代謝を促す作用もある

肺を潤す

肺が潤うと、大腸も潤うので便秘解消になります。
特に、肌（皮膚）は、老廃物やむくみにより
肌荒れを起こしやすく、潤いが足りなければ
肌再生に必要な血液や栄養が届きにくくなります。
本格的な乾燥の時期を迎える前に、ケアをしましょうね。