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tamamiazuma
2016年1月29日 16:55
「９月のイチジクはマストロヤンニ」甘いのです。ねっとり甘い。ヴィンチ村でも天然イチジクをもぎって食べましたが、どちらもとにかく甘い白イチジク。ねっとりした甘さの中にもイチジクらしい青味が残る。このバランスが絶妙で忘れられない味なのです。イタリア人気質なイチジク、ドルチェ・ヴィータのマスチェロ・マストロヤンニという感じかな。(写真: 2013 Agosto BOLOGNA ボローニャで朝食
2016年1月23日 13:26
大きな土鍋を日本から抱えてきました！どなたかトスカーナ料理を作ってくださる人はいませんか？…旅する土鍋は、そんな風に尋ねることから始まります。たくさんの人のおかげで成り立っているのです。 マンマの料理自慢大会ご紹介いただく方は、本当に様々。料理レシピ本をつくろうとしているわけではなく、あくまでも土鍋が伝統料理や家庭料理を自慢していただく機会です。イタリアは“マンマの味”を老若男女とわず自慢
