胡麻、バナナ、くるみ、ニンニクなどに豊富なアミノ酸がトリプトファンです。食欲を落ち着かせるセロトニンの材料になるので、ダイエッターは意識的に。ただ肉、魚、卵、乳製品に多く含まれるBCAAは、脳にトリプトファンが取り込まれるのを邪魔するとされています。時間をずらして摂りましょう。