【春雨帝王が最近知ったこと】
卵かけご飯を食べる際に生卵で食べると思うんですけど、生の卵白にはビオチンの吸収を阻害する物質が含まれますので加熱したほうが良いです。特に納豆と一緒に納豆卵かけご飯にするときは卵は半熟以上にしましょう。ちなみに半熟卵の簡単な作り方は沸騰させたお湯文字数