2021年2月の記事一覧
調理メモ：2月13日(土)14日(日)
鎌田さん普段どんなもの作ってるんですか？って聞かれたのでちょっと備忘録を兼ねて調理メモ
各日片付けは食器の数を減らして、食器は食器洗い乾燥機、鍋とかのみ手洗い、手間はかけたくない。
2月13日朝ソーセージ：ソーセージ焼いただけ
味噌汁：ほうれん草とまいたけと豆腐の味噌汁
サラダ：サニーレタスとミディトマト
ごはん
2月13日夜牛タンの低温調理ソテー：0.5センチぐらいの冷凍牛タンをそのまま低
企業経営者からみた地方の大学の問題
私は学部から博士課程まで9年間東京大学に在籍し、さらにそれから6年間大学内のインキュベーションにいて、さらに香川で中小企業を経営している。大学と企業の端のほうにずっといたので、地方の大学はなぜ中途半端な研究をあきらめて、もっと社会の役に立つ教育をしようという気がないのか、不思議でならない。
１，企業のニーズに適合していない「企業の採用と教育に関するアンケート調査」（10p,経済同友会,2016）