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菜の花とタコのパスタ

春の味 菜の花、それにタコを混ぜてスパゲッティー二。その他の味はニンニク、アンチョビー、オリーブオイル、塩…それだけだ。
パラメータは無限にある、分量・時間・順番・熱量・切り方…等

ちょっと太めのスパゲティー二、食感もマッチして美味

花の部分は別切りで最後に入れて最低の火入れで・・・

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高雄一史 (taka) ossu
チップを頂くのは日本人としては貴重な体験、ありがとうございます