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全国の主婦の味方 / フレンチシェフ / おおぶちたいじゅ
2022年11月6日 09:00
朝食のお供に梅干しの酸味が効いた大根の漬物があったら、。ほんの少しだけ、気分が上がるような気がしないでもない、、、。まあ何にせよ、朝食ご飯派の方は副菜が多いほうがいいに越したこと有りませんよね。しかし、朝の限られた時間の中で時々に何品も仕上げるのは大変ですよね。そこで、今回は簡単につくれる作り置き副菜。『大根の漬物』を紹介します。■用意するものまな板、包丁ピーラーボール
2022年9月4日 08:00
今回は前回投稿したハンバーグのソース編です。肉がぎっしり詰まった食べ応えのあるハンバーグに対して、軽い酸味のあるさっぱりしたソースを合わせます。間違いない相性です。最早、前回のハンバーグのレシピ専用のソースと言っても過言ではありません。■用意するもの・おろし金・手鍋・ホイッパー・小さめのタッパーやボール■作り方煮詰める効果については後ほど詳しく解説させて頂きます。
