町中華の大将
職場の近くの町中華。
僕が高校生の時から通っているお気に入りの店。
ここの大将とも親しい。
僕は天津飯が好きで、3回に一回は天津飯を食べる。
最近、友人たちが、ここのカレー天津飯が美味いのだ！と口々に言うのだけど、僕はなんとなく、それは違うと思い、頑なに普通の天津飯を食べてきました。
しかし、まぁ、一回くらい騙されたと思ってカレー天津飯を食べてみるか！
ということで今回はカレー天津飯をオーダー。
思ってたよりカレーの色が濃い！(･_･;
そして実食！
なんと、メチャクチャ美味しい！(*≧∀≦*)
たしかにカレー餡は濃いけど、鰹出汁が入っているのかな？
そして玉子は半熟で、黄身がカレーとご飯に絡む！そして中にはチャーシューが一枚、ペロンと入っている！（＾ω＾）
いやぁ、食わず嫌いはいけませんね。
もっと早く食べれば良かった。
そうそう、そして今日、書きたかったこと。
以前、やはり天津飯をたべながらカウンター奥の大将と会話。
僕『お店がお休みの日、ご飯は奥様が作られるのですか？やはり大将が作られるのですか？』
大将『そんなん、嫁が作るに決まっとるやん。俺、料理できへんもん！』
僕『えっ？お料理、毎日お店でされてるじゃないですか？』
大将『えっ？店でやってるのは料理やなくて仕事やで。俺は厨房で、道具と材料があったら作れるけど、冷蔵庫の中にあるもので何か作るなんて出来へんで。自宅の台所は火力も弱いし。』
なかなか興味深いお話しでした。