断食の準備食や回復食で絶対に食べてはいけない料理5選
最近では断食を健康や美容のために行う人も増えてきました。
そんな断食ですが、断食を始める前段階で「準備食」に切り替えたり「回復食」と言って断食を終えた後にちょっとずつ消化の良いものから固形物に戻していったりしますよね。
その準備食や回復食で絶対に食べてはいけない料理があるって知っていますか？
ここをしっかり守らないとせっかく断食をやっても効果が薄れてしまったり、もはやリバウンドまでしてしまう可能性もあります。
そこで今回は断食の準備食や回復食で絶対に食べてはいけない料理５選をお教えします。
そもそも準備食・回復食って何？詳しくお教えします！
断食をするには前もった準備期間とそのあと普通の食事にちょっとずつ戻していくための回復期が必要になってきます。
なんとなくは分かるけど、いまいちまだピンとこない！と言う方のために分かりやすく解説してみましたのでぜひ参考に。
準備食とは？
準備食を食べる日はたった１日ですが、その１日で断食に向けて食事量を減らしたり消化の良いものに切り替えます。
消化に時間がかかるものは動物性タンパク質。そして高脂質・塩分が多いものもNGと言われています。
それ以外にも準備食は固形物も控えなければいけません。準備食はお粥などの流動食にし、消化しやすい状態にしてあげます。
回復食とは？
回復食は断食期間が終わった後に摂っていく食事の事です。断食により胃の中がリセットされ、非常に吸収も良くデリケートになっている状態です。
そのためいきなり固形物を入れてしまうとびっくりしてお腹の調子を崩してしまったり暴飲暴食に繋がってしまいます。
ですから回復食は断食直後であれば野菜スープやお粥などの流動食を少し食べ、ちょっとずつ動物性たんぱく質なども摂っていったりします。
回復食を間違えるとリバウンドしたり、更に太ってしまう可能性もあるので注意が必要です。
断食の準備食・回復食で食べてはいけない料理５選
では早速断食の準備食や回復食に食べてはいけない料理をご紹介していきたいと思います。
特に食べない方が良い料理５選を分かりやすくまとめてみましたので、断食を考えている人はしっかり読んでおいてくださいね。
・うどん
え！？うどんが！？と思ってしまいますが、実はうどんもあまりオススメできません。うどんと言えば消化に良いと言われていますが、高GI値食品と言って食べた後に血糖値がグンとアップしやすい食べ物でもあります。
高GI値食品は急激に血糖値をあげてしまうので特に回復食では食べない方が良いです。
・カレー
カレーなどの香辛料が多く含まれているものは胃に刺激を与えてしまうので食べない方が良いです。
それから、カレールーに含まれる塩分や油、ライスもあまり消化に良くないですし準備食・回復食共に摂取しない方が良い料理です。
・唐揚げや天ぷら
これはほとんどの人が分かると思いますが「揚げ物」はやはり油も多く含まれているので、消化に良い食べ物とは言えません。
脂っこいものは胃に長い時間とどまり、とても負担になりやすいです。
準備食にも向きませんし、デリケートかつ吸収が良くなっている状態の回復食期にも向きませんのでご注意を。
・冷たいソーメンや冷やし中華
胃を休めてリセットさせる目的もある断食にキンキンに冷えた料理を摂取するのは向きません。
冷たいものは体の中を冷やしますし、胃の中も冷たくしてしまい働きも鈍くなります。
準備食期、回復食期どちらも冷たいものは胃の負担となりますから避けましょう。
・酢の物
夏には特に酢の物はさっぱりしていて美味しいですが、断食をするのであれば胃の運動が活発になる酢の物は避けた方が良いです。
カレーの香辛料などと一緒で、酢の物も刺激が強い料理になるので辛いもの・酸っぱいものも食べないようにしましょう。
断食の準備食・回復食にオススメの料理って？
断食前の準備食や、断食後の回復食で食べない方が良い料理をご紹介しましたが、逆に食べても良い料理も知っておきたいですよね。
準備食や回復食にオススメの料理をご紹介します。
・お粥
断食にふさわしいとも言える「お粥」は、温かい上に水分も沢山含まれていて消化しやすいのでとてもオススメです。
・野菜スープ
野菜スープも準備食や回復食にはおすすめ！野菜スープも体の中から温めてくれますし、野菜類に含まれる栄養もたっぷり摂れて消化にも良いです。
スープであれば水分も沢山摂れるので水分補給代わりにも良いです。
回復期に食べたい食材
料理としてはお粥やスープがオススメですが、回復期に積極的に摂っておきたい食材があります。
それは、
・ま→豆類（豆腐など）
・ご→ごま
・わ→わかめなどの海藻類
・や→野菜
・さ→魚
・し→椎茸などのきのこ類
・い→芋類
です。
頭文字を合わせると「まごはやさしい」になるので、ぜひ覚えておくと栄養不足にもならず上手に断食をおえられますよ！
さいごに
断食をせっかくするならば、その前と後に食べる準備食や回復食にも気を使った方が良いです。
脂っこいものや刺激の多いものを控えて、胃の運動を休めながら断食をしてくださいね。今ではコンビニでも準備食や回復食を購入できます。
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