ファスティング後に食べる回復食とは？

ファスティング後は回復食を摂らなければいけないと耳にしますが、具体的に回復食とはどのような料理なのでしょうか。 回復食で食べる料理とは消化に良いキャベツ、カブ、大根、白菜、小松菜、ほうれん草、にんじんなどの野菜を使った味噌汁・スープやおかゆを食べます。 味付けに使う調味料ですが、市販のコンソメ、鶏ガラスープの素などを使うときは、塩分に気をつけて薄めの味付けにしましょう。 だし汁も顆粒タイプが手軽ですが、時間がある方は、いりこや昆布、鰹節を使って出汁をとってみてください。