【名古屋めし日和】汁なし担々麺(名古屋スタイル)

画像1 來杏さんの”行列のできる”汁なし担々麺は「平打ち麺&五香粉ラー油」という独特のスタイル。 ブームの火付け役となった小鬼來了を発祥とするこの独特のスタイルは、名古屋スタイルの汁なし担々麺としてすっかり定着しました。 想吃坦担面さんや杏亭さんとともに系譜に連なる、正統派の味わいです。

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Swind/神凪唐州@名古屋めしの人
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