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ベルベル
2021年2月19日 01:04
普段わたしたちはどんなときに贅沢をするだろうか。 ーボーナスが出たら、海外旅行に行く。仕事が一段落したら自分のご褒美に欲しかったけど高くて買えずにいたものを買ってみる。...などと、何かしら特別な意味を持った日に贅沢をすることが今日の日常ではないか。 今回取り上げるのはMardi grasーマフディ グラ （肥沃な火曜日）である。この日は謝肉祭（カーニバル）の最終日のことを指す。今年は2月1
2021年2月15日 13:42
多様性社会の現在、わたしを導いてきたものはいつも『お菓子』であった。 幼い頃から、洋裁教室を営む祖母、または母の作る素朴なおやつの影響か、手作りのものが好きだった。「手作り」は人としての生きる力をそのままに体現するものである。 そんなわたしは幼い頃からお菓子、本、歴史が好きだった。そして転機が訪れたのは中学3年生の受験期。図書館で目にした大森由紀子先生の『フランス菓子図鑑』であった。この書
