罪悪感なし！せっかく手作りするなら野菜がたっぷり取れる餃子を作ろう🥟

大好き餃子はいっぱい食べたい！
でも太りたくない！
野菜がいっぱいとれて食べ応えもバッチリ⭐︎
旨味と栄養がぎゅっとつまった
餃子の覚え書きです。

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〈材料〉(60個分)
豚挽肉　150g
絹豆腐　150g
白菜　4枚(茹でてみじん切り)
ニラ 半束(みじん切り)
干し椎茸　3枚(みじん切り)
長ネギ1／2本

🅰️鶏ガラ 大1
🅰️片栗粉　大1
🅰️醤油　大2
🅰️オイスター　大1
🅰️砂糖　小1
🅰️黒胡椒(粗挽き) 大1/2
🅰️ごま油　大1
＊(おろしニンニク小1)←お好みで

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①全てをボールで混ぜあわせる

②こんな状態になるまで練って、餃子の皮で包む