マガジンのカバー画像

レシピ

46
作りたいレシピたちです。随時追加していきます!
運営しているクリエイター

2020年4月の記事一覧

電子レンジで作る卵のタルタル

電子レンジで作る卵のタルタル

皆さん、タルタルソースはお好きですか?
私は大好きです。外でフライの盛り合わせを頼んだ時もタルタルソースがついてるだけで嬉しくなっちゃいます。
でも、お家でフライを作る時に、作るのは面倒なんです…。
フライの衣付けで作業台は占領されているし、揚げ物でちょっと体力も気力も削がれています。
そこで玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵をみじん切り…うーんもういいかと諦めることに。

今日ご紹介するのは、子供達にはこ

もっとみる
素晴らしく美味しい野菜のポタージュ

素晴らしく美味しい野菜のポタージュ

無くなった鍋に指を突っ込んで沿わせて、その残骸をすくって舐める息子。
お行儀悪いわよとたしなめながら、内心喜ぶ私。

あるレストランで「野菜のポタージュです」と出され、あんまり美味しくて何のお野菜を使っているのか教えていただき、早速作ってみました。
すると、もう家族で取り合いに。海老のビスクほどの濃厚で味わい深い、お野菜だけのポタージュです。

(材料)バター15g
玉葱  1個
しめじ 1/2パ

もっとみる
本当は内緒のはずだった「バターたまごサンド」

本当は内緒のはずだった「バターたまごサンド」

たいてい「たまごサンド」は私を裏切らない。
コンビニであろうが、ホテルのラウンジであろうが、
その時々で適度にお腹を満たし、ほっこりとさせてくれる。
ただ、断言できる。私の「たまごサンド」それを超えていく。

材料 ふたり分 (調理時間:15分)
・食パン………………………4枚(8枚切り)
・たまご………………………3個
・バター………………………15g
<A>
・塩……………………………ひとつま

もっとみる