土鍋でご飯を炊く
炊飯器が壊れてしまって以降、普通のお鍋で炊飯すること数年。「いつか土鍋が欲しい」と思いつつ、何年も過ぎてしまい、やっと導入しました。ハリオの土鍋、2～3合用です。
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届いてみると、ずっしりと重い。「こんなに重いの？」と箱を開ける前から少しだけ後悔。梱包を解くと出てきた土鍋はハリオ独特のデザインです。
早速取説通りに炊いてみました。火を止めるタイミングでホイッスルが「ピー！」と鳴るんですが、1回目鳴りません。デモ動画のように、中で泡がたつような景色も見えません。「あれ？」と思い、2回目、やっぱり鳴りません。
3回目も鳴らず、もしかしたら初期不良かな？ と思いつつ、フタのホイッスル部分についているシールにふと、目がとまります。
「もしかしてこれ？」と思いはがして再度トライ。4回目でやっと、デモ動画のような展開になりました。「ピー！」の音も聞こえます。
4回目にしてやっと使い方をマスター出来ました。この土鍋で炊いたご飯、ふっくらとしてめっちゃ美味しいです。冷凍して解凍しても美味しい。この土鍋で炊いたご飯でカレーライスにしたら、ご飯おかわりしちゃいました。
「もっと早く買えばよかったなあ」としみじみ。
取り扱いの注意点はとにかく重い。洗うときもシンクの床に置いて洗い、持つときも両手で。フタもガラスなので、洗剤で滑って落とさないように注意。私にとっては洗うだけで、いい筋トレになります。
炊き込みご飯を作っても美味しそうなので、いつかトライしてみたいです。ちなみに下記は公式の紹介動画。
（出典：（出典：HARIO Official Channel「[HARIO] フタがガラスのご飯釜 [GNR]」）
私が購入したのは2～3合用ですが、1～2合用もあります。
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