3月1５日のお知らせと難しい道を選ぶその訳。
とくしまマルシェ 含む
3月のマルシェは全て
コロナウィルス の影響で中止となりましたが、
エンカウンターコーヒー
急遽、今週の15日(日)
徳島市、ポンヌフ 前で
出店致します。
なので、
3月は一回ぽっきりの
焼き菓子屋そぼくな。の
菓子の受け取りも受け付けます☺️
ネット販売のご予約が集中しており
大変申し訳ないのですが
3月12日(木)、明日までの受け付けとなります。
①インスタグラムのDM
②ネット販売のお問い合わせページ
③そぼくな。のメールアドレスをお知りの方はそちらからでも大丈夫です◎
どうぞよろしくお願い致します。
春のパンデピス。
スパイスの豊かな香りが織りなす
酵母を活かした、ケーキ。
キュッと厳しい寒さと。
暖かな柔らかい春風の。
その両方を
金柑 は体験しているからこそ。
あのジュシィな果汁と心地よすぎる酸味が初春の癒しを与えてくれるやと思う。
暖かなぬるま湯な環境に包まれ続けることは
もちろんその時の当人は良いのかもしれないけれど、
心動く瞬間は少ないと思う。
心動く瞬間が少ないという事は
人に心動く瞬間をお届けにできる引き出しも少ないという事で。
人の脳の作りは
どうしても
安定、楽に行く選択をしがち。
という事も頭に入れつつ。
でも。
だからこそ、
焼き菓子屋そぼくな。は
人生の
選択肢は難しい方。と決めて、
挑戦し続けていきたい。
研ぎ、澄まされるからこそ
感動を与えることができる権利をこの世界に頂けるんやと思う。
金柑の香りに包まれながら感じたこと。
【不可能だと決める前に探してみなよ。】
そぼくな。店主を昔から知ってくれている方ならご存知、
大好きな仮面ライダーオーズ
ガタキリバの歌詞に励まされて。
読んでくれてありがとう！
焼き菓子屋そぼくな。
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