ざっくりとした表ですが、ラベンダーの北海道代表品種において色と花穂のシルエット形状はそれぞれこんな感じです。
特にエフゲニーマエダの脳内ではこんな見分け方をしてたりします。
"紫色の花ラベンダー"いえど、よく見ればこれだけ違うんですね。