久しぶりのスンドゥブ
みなさんおはようございます。先日私はスンドゥブチゲを食べました。noteを読んでいるみなさんにわざわざ説明する必要はありませんが、辛いスープに豆腐を入れた料理ですね。基本的に私はこういった辛い料理が好きなので、たまに食べたくなります。
なぜだかわかりませんが、辛みそとごま油の組み合わせってものすごく合います。家でも冷ややっこを食べる際には醤油を通常使いますが、たまに辛い味付けでも食べたくなるため、コチュジャンと醤油とごま油を混ぜ合わせてタレにして食べてます。本当に味にバリエ