ゆうさいが、体調・家庭・仕事においてベストなコンディションを目指すための取り組みとその過程、そしてそこから得られた個人的な結論をまとめています。
医学的なエビデンスはございません。
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#グルテンフリー
3か月、ほぼグルテンフリー生活にしてみた結果
こんばんは。
今日は、3か月間、ほぼグルテンフリー生活を実践してみた結果について報告します。
まず何故「ほぼ」とつけているかという理由ですが、単純に現代の食生活において100％グルテンフリーにすることは難しいためです。
口にするものは、ほぼ加工食品ですし。
しかも結構小麦入ってますし…。
よって、私の実践した「ほぼグルテンフリー」（略してほぼグルフリ）は、100％グルフリではなく、主食となる