- 運営しているクリエイター
2024年1月の記事一覧
お金について考える その2 「お客さんからお金をもらう意味」 | 小布施でカフェを始めるまでの話
2022年に前の記事を書いてから2年が経過し、すでにカフェをオープンしてしまいました。開業前の忙しなさは凄まじいものがあり、「ゆっくりのんびり喫茶店でも」という理想とは違い、とてつもない勢いで歳月が流れていきました。
その中でも変わらない、むしろ始めてみて、より実感する「お金をもらう意味」を考えていきます。
お金をもらうことで、品質を向上できる当たり前のことなのですが、お客さんはお店の雰囲気と