【若返りのビタミン？！って知ってた？しんこきゅうで食べちゃおう♪】

おはようございます。

食べて幸せ！
心も身体も
元気になる！
料理を作る
母ちゃんchefです。

ところで
「若返りのビタミン」
っと異名をとる
野菜があるのを
ご存知ですか？

思い浮かべて見て！

どう？わかった？

正解は・・・

「ふきのとう」

母ちゃんも
近頃知ったこと。

「ふきのとう」といえば
春を告げる１番の山菜。

天ぷらで食べるのが
一番有名かな？

独特の苦みがあり
好き嫌いもある
皆さんご存知の山菜

この効果がスゴイ！

ビタミンB1、B2、E、K、葉酸
などが含まれており、
代謝を活発に。

抗酸化作用があるなど、
老化防止に役立つ

ビタミンKで
骨や血液の健康に。

体内の塩分や老廃物の
排出を促くす。

むくみ解消や高血圧などの
生活習慣病予防に効果がある。

といわれているそうです。

「若返りのビタミン」
との異名。

わかる気がしますよね。

しんこきゅうでは
このフキノトウを
使った、春一番人気の
料理があります。

「フキ味噌コロッケ」
です。

ふきのとうを味噌と
自家製の塩麹で
フキ味噌を作り
コロッケに仕上げてます。

じゃがいもには
ビタミンCが豊富
免疫機能をサポート
して健康を促進。

食物繊維が豊富
腸内環境を整え、
便通を改善して
消化器官の健康を保つ。

カリウムで血圧を調整
心臓の健康をサポート

するといわれています。

これらの相乗効果で

「フキ味噌コロッケ」

は、厳しい冬を
乗り切った
あなたの身体を癒してくれる

「ご褒美コロッケ」

になりますね。

しんこきゅうの料理は
おいしさと共に
食べて幸せ
心も身体も
元気になる！
料理を作っています。

「春の恵み・フキ味噌コロッケ」
別名「春のご褒美コロッケ」

季節限定味です。

食べてね💛

今日もあなたの笑顔
待ってます。

「食べて幸せ‼心も身体も元気‼」
しんこきゅう（心幸食）
母ちゃんChef　藤村綾子
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