【１１月１日！今日もご予約に感謝。関谷ファームさんのお結び試作、おせちの内容も決定！年末に向けてスタートダッシュ】

おはようございます。しんこきゅうの母ちゃんです。

１１月１日（火）今日から１１月がスタート。本日は大安吉日、一粒万倍日なんですよね。「１が 10,000 に大きく膨れ上がる日」なので、（万倍に大きく膨れ上がることを願って）何かを始めるのに、ピッタリな日とされています。１が３つ続くとても縁起の良い日。年末に向けてスタートダッシュします。

ということで！今日はちょっと贅沢品になってしまった「新鮮さんま」を使って、「さんまのスモーク」作ります。３枚におろしたサンマをくるくると巻いて塩焼きしたものに、更にスモークをかけました。サンマが驚くほどお洒落に変身！焼きナスのムースとフレッシュトマトのハーブソースを添えてお召し上がりください！

写真は制作後の明日の投稿には載せたいです！

その他、牡蛎の熱々グラタン、他今日も「食材の顔を見て想いたっぷりのここだけ！今だけ料理」であなたをお迎えいたします。

店の窓から見える紅葉も見ごろ！秋満喫のひとときをお過ごいいただける良い季節を迎えました。

紅葉と共に今だけ！料理お楽しみくださいね。

秋の紅葉を窓辺で楽しめるお席は数に限りがあります。ご希望の場合はご予約をお勧めします。026-214-3108まで

では！今日も良い一日をお過ごしください。

「食べて幸せ！心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食）母ちゃん　藤村綾子
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【しんこきゅう（心幸食）】
【日曜日限定！カレー専門店　肉盛りカレー野郎】　　　　
　　住所：長野市松代町松代１４９６－２２　　　
　　電話・ファックス　　　026-214-3108　　　　
　　営業時間　　11:00〜15:00(L.O.14:30)　　　　　　　　　
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　　　　※月曜祝日は翌日代休・日曜限定「肉盛りカレー野郎｝
　　　　※日曜のみカレー専門店に変身
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