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【多くの人はこの食事の習慣に当てはまる】

2006年に1000人以上を対象に行われた研究

4週間にわたり、食後に食べたものをメモしてもらい、それを毎日研究者に送ってもらう作業をしてもらった


そして食べ物一つに含まれる栄養素(脂肪、炭水化物、食物繊維、ナトリウム、カルシウム、カロリー)を計測した


※参考文献

researchgate.net/publication/23…


すると以下のような習慣的な食事パターンが見えてきた


朝食: 食べる物飲む物、栄養価面でも一貫性があり基本的に変化しない


昼食: 会社のカフェテリア、レストラン、職場のデスクなど、どこで食べるかによって多少バラつきがある


夕食: 昼食よりさらに場当たり的


また週末に食べるものが平日とは異なっている


※参考文献2

journals.sagepub.com/doi/abs/10.150…


週末の食事は少々カロリーが高く、高カロリーの食べ物は日中に食べられる事が多い

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