マガジンのカバー画像

自分での学び

40
自分のなかで発見した学びを書いていきます!
運営しているクリエイター

#旅館

21.旅館インターン振り返り

21.旅館インターン振り返り

【8days 旅館インターン】

日本らしさってなんだろう?と思ったため、
日本ならではのナニカを知るために旅館にインターンしました。

ーーーーーーーーーー
「さりげなさ」

さりげないおもてなしがやはり日本らしい。

館内の和を醸し出す空間
料理の盛り付け
各お部屋の微々たる部分へのこだわり
スタッフの言葉遣い
立ち振る舞い
などなど

お客様が見ているところで
わざわざ何かをやるというより、

もっとみる

19.最終日インタン

できたこと

同じ業務でも、違う視点があることを意識しながら、仕事の仕方を学んだ。(デザイン:ペルソナからか数字からか)

最終プレゼンテーションをした。
(インターンの中で見つけた改善点・SNSマーケティング・新しいプランについて発表した。私の気づきは、今後役に立ちそうである。)

サプライズをした。
(プレゼンテーションが終わり、全てが終わったと思われた瞬間に、昨日恩返しのつもりで作った動画を

もっとみる

14. 4日目いんたん

出来たこと心がけたこと自分からお客様に話を振った。
(昨日もいらっしゃいましたよね?今日はどちらへ行かれたんですか?
どちらからいらっしゃったんですか?など)

教えてもらったことは、指示される前に動く。(白タオル)

自ら進んで仕事を探した。分からないときは聞いた。
(下膳)

インカムを使えるようになった。
(昨日2回今日だけで7回ぐらい使った,。
通常は20回以上だとはおもうが笑笑)

12. 2日目心がけたこと

昨日一回教えていただいたものは、
絶対に完璧にこなすこと!
これを徹底した。

昨日は初日でなかなか難しかったが、
今日はお客さんと雑談混じりで接客できた。
(子ども:露天風呂、コーンスープ、味噌汁
 県外の人、年配の人)

話題に出た問題となっていることはなんで問題になっているかの原因を探った。(コシヒカリ、ビュッフェの透明板)

色々疑問を持った。そして、それはなんでか原因。
(清掃の順番、S

もっとみる

11.眺めで一句

眺むれば 松の向こうに 200年

10階の露天風呂から見た風景を詠んだ歌です。

山の上の旅館の10階からの景色は、
そりゃあそりゃあ綺麗です😂

午後11時半ごろこの露天風呂に入りました。
この時間は、
温泉の周りや温泉街はほとんど暗くて、
盆地だけがキラキラと光っています。
盆地は山に囲まれた低い土地を言いますから、
盆地の周りは山々。
ただ盆地だけが、異次元のように感じます。

この露天

もっとみる