「我が家のご飯」（家にあるものを使う…）
皆さん、おはようございます。
ryukoです。
下弦の月ですね。
きれいに半分…（笑）
雪は降ってないですが
気温が低く霜が降って
キラキラしてる朝です。
(;^ω^)
今日は我が家での食事で
写真を撮ったものを
あげてみます。
いつも写真を撮らないので
後から「残念」と思うことも
多いのですが…（笑）
…たまにはこんな記事でも…
トップ画像はミートソース
ウインナーの残りを足して…
今頃…スパゲッティの要望が多い。
後は…もっぱら「鍋」
旦那ちゃんが作ってくれる麻婆豆腐
我が家は茄子と豆腐の共演もよくある！
( *´艸｀)
私が作るより上手だから
旦那ちゃんの担当…
鶏のむね肉と青じそ・梅干しで
和風スパゲティ
旦那ちゃんがスパゲティを
食べられるようになってよかった。
以前は嫌いで食べなかった…（笑）
境港で買ってきたカレイの干物
これが旨いのよ！（笑）
ジュンサイのお吸い物と一緒に
ぶりしゃぶとマグロのお刺身
山芋を頂いたから
山かけにしてお刺身を…。
（山芋…多かった！）
ぶりしゃぶには大根が欠かせないね。
( *´艸｀)
大根も貰い物…
白菜と豆腐がメインのような
ぶりしゃぶday…（笑）
頂いた猪肉で大根を加えたあっさり鍋
（いつも味噌鍋にすることが多い…）
お鍋は冬の定番だよなあ…。
ヒラタケが合う🎵
旦那ちゃんが入れてって言うから
長ネギの青い部分を入れた。
結局硬くて食べないから…
私が食った！
殻で出汁を取って…
甲殻類の味噌汁は最高よ！
お鍋の残りの白菜を使ってアレンジ
牡蠣を小麦粉をつけて焼き
残ったお鍋の出汁と白菜で
味に変化を付けて
和風餡かけに…。
青ネギがあればもっといい…
鶏のささみと山芋
アカモクという海藻を使った酢の物
見た目より美味しい（笑）
ウナギ（これも貰った）は
フライパンで
蒸し焼きにしてふっくら
こんにゃくと牛肉で
ピリ辛炒め煮
茄子とジャガイモ、玉ねぎ、ハム
ソースも手作りで作る
我が家のグラタン。
この日は、家にあるもので作った。
(;^ω^)
節分だった旦那ちゃんの誕生日。
三次ワインビーフの
スジ肉を使って…
これが…めっちゃお肉…
美味しかったの。
スジ肉ならまた買いに行けると思う。
いつもは煮込んだ具材を
ミキサーにかけるんだけど
この日は…めんどくさかった（笑）
安い赤ワインをたっぷり入れる。
( *´艸｀)
生クリームもないけど…
よいよい。
たまにはこんな記事でも
いいですよね。
バランスよくメニューを考えるのですが
写真に撮る日は…
メインの物だけ撮っちゃうryuko（笑）
我が家のご飯…
これ…またやろーっと！
(#^.^#)
P.S
「昭和ドラマの夢を見て
気持ちよかった…」
寝ぼけてそんなことを言っている
旦那ちゃん。
どんな夢よ！
ご飯食べると…
すぐ寝ちゃうし…（笑）
最近…私も寝落ちしちゃってるけど…