🧑🍳マイレシピ💘 『こんにゃく』 de 『麻婆茄子🍆』👈カロリー半分なのでヘルシー＆ノンオイル 🤗💕
挽肉料理の時は
『こんにゃく（微塵切り）』
を使うようにしています🤗
肉：こんにゃく
1：1
カロリー半分なのでヘルシー、
＆ノンオイル
（挽肉から出る油でオッケー👌）
にんじん🥕の微塵切りを入れると
程よく油を吸収してくれて
にんじん🥕も柔らかくなります❗
相思相愛？ ←いや？
相乗効果？ ←こっち👍
挽肉＋
こんにゃく微塵切り
にんじん🥕微塵切り
ガリ微塵切り（あったので！）
市販の『麻婆茄子の素』でも
オッケー🙆
茄子🍆だけど、
『麻婆豆腐の素』でも
『回鍋肉の素』でも
全然問題ない！
と思うのは私だけ？
でしょうか？🤭笑
冷凍『揚げなす』乱切り
👆これはとても便利です🌟
※余談ですが😅
「レンチンして甘酢に漬ける」
「甘酢に漬けてレンチンする」
だけで
『南蛮茄子』？『茄子南蛮』？が出来ます😋🫶
あれば
「ねぎ」や「ごま」や
「唐辛子」や「ラー油」
をふりかけて
ぱぱっと1品完成😄🎊
はい！余談おしまい！
『麻婆茄子🍆』に戻ります😄👇
トッピング
・ねぎ
・ごま、ごま油
・唐辛子
麻婆茄子🍆完成
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました🤗