わらびを鍋に入れて、重曹を振りかけ、熱湯をひたひたに注ぎ蓋をする。
（　重曹3g : 熱湯約1リットル　）
冷めたら、水に晒して置く。

水気を取って、好きな大きさに切って、鰹節と麺つゆで頂きます😋❣️
🍀わらびや菜の花を食べると、春が来たぁ😊🍀って思います。