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Lecon de Cafe コーヒーのレッスン

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「小さなコーヒー店のための相談室」アーカイブ
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2022年2月の記事一覧

素晴らしいコーヒーについてのおとぎ話

わたしたちの「ゲイシャ種」について、知人が興味深い「おとぎ話」を創作してくれました。 も…

動画鑑賞 ゆっくり解説の光と闇

高級食パンの話題。 変わった店名をつけるチェーンに関しては、2021年前半の段階では、大手と…

動画鑑賞 山田五郎に教わったウリーの描くカフェ

三菱一号館の印象派展で話題になったらしい。 逆さ富士的に鏡像映り込みが好まれるのでは?と…

スクラップ 白日の若手育成、岩切秀央を追跡する

2021年11月3日個展最終日に完売の模様。 販売する人たちの熱意に敬意を表します。 インスタグ…

スクラップ 品揃えの眼を売る

時折、茶わんや箸を買っている大阪の器やさんのサイト。デザインや写真、紹介文いつも感心しま…

コーヒー店訪問  一杯のコーヒー代とは傾いて候

新御徒町から徒歩で、菓子屋ここのつの位置を確認し、その足でカブキに。 歌舞伎でも、高千穂…