サイゼリヤ イカの墨入りスパゲッティ グラス100円の赤ワインが進む
週末のランチ、子供をプールに連れて行った後にサイゼリヤに。
朝起きて10キロのランニング、自転車を漕いでプールに、そして私も水着で子供と一緒に泳いだのでちょっとしたトライアスロン。
サイゼリヤ で注文したのはイカの墨入りスパゲッティ。なんだかトッピングのイカも寂しくなって物価高の影響がここまできたか。と、昨年のサイゼリヤでの同じパスタを見てみると、ほぼ何も変わってなかった。勝手な思い込みでした、すみません。
イカの墨入りスパゲッティに合わせるべくグラス赤ワインを注文。なんとグラス一杯100円。昨年はボトルで1,000円ちょっとのヴェルディッキオを注文し、最高の相性を楽しんだ。
モンテプルチアーノ, 100円(グラス。ファミレス価格)
陽気なチェリー系の果実香、ほのかにフラワリーなニュアンスも。
味わいはフレッシュでさっぱり、チャーミングな果実味。それでいて余韻にはしっとりと軽やかなタンニン。これが100円とは素晴らしいコスパ！深みや複雑さには欠けるが、ランチで気軽にガブガブと飲むには最適。
イカの墨入りスパゲッティにワインを合わせる。イカを噛み締めると同時に広がるスミのコク。細すぎず、少し太さを持った麺はイカ墨をしっかりと絡ませ、最適な墨、麺バランスで口内にやってくる。ワインのチャーミングな果実味と酸味が入ることで味覚への刺激が多面的に。そしてほんのりとしたタンニンで余韻が引き締まる。ヴェルディッキオもよいが、グラス100円の赤ワインも素晴らしい相性。カジュアルなモンテプルチアーノの赤ワイン、ランチに気軽に。相性: ★★★★☆