【前夜のおかず】スペアリブの煮込みのスタミナヌードル【アレンジ】
先日、我が家に【Re•De Pot】なる、電気圧力鍋がやってきて、それ以来、夕飯のためのごはんを炊くのはこの鍋だし、この前は朝ごはん用にお粥も炊きました。
記念すべき「初調理」は、スペアリブの煮込みだったのですが、それを書いたnoteや同じ写真をpostしたInstagramを見た友人からは
「さち(←私)が塊の肉を触っているなんて。喜んで両立して、それを食べているなんて…」という感想が届きました。
学生時代の私、、、
ああもうそれは20年以上前というか、四半世紀も前の話