【おつまみにもなる一品】　手羽先・豆板醤・味噌で　【豆板醤活用レシピ】

こんばんは。
今回は、「手羽先のピリ辛揚げ」のレシピをお伝えします。

「豆板醤・にんにく・生姜」でガツンとパンチを効かせました。

調理時間の目安：　約１５分（※漬け込む時間を除く）

◇ 材料一覧：１人分

◇ 作り方

１．手羽先の両面をフォークで２〜３箇所刺して、味の染み込みを
　　良くしておきます。
２．ポリ袋に＊調味料の材料を全て入れて、揉みながら
　　よく混ぜ合わせます。
３．＊調味料を混ぜ合わせたポリ袋の中に、手羽先を入れて調味料が
　　馴染むよう、よく揉み込みます。
４．空気を抜いて、袋の口を縛ったら冷蔵庫に入れて５分置いておきます。
５．フライパンにサラダ油を入れて１７０℃に熱しておきます。
６．ポリ袋に片栗粉を入れて、揉み込みながら手羽先にまぶしていきます。
７．熱しておいた油の中に手羽先を入れて裏返しながら６〜８分
　　こんがりと色がつくまで揚げていきます。
８．キッチンペーパーに置いて余分な油を切って、皿に盛り付けたら
　　完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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