食事はどこで味わうもの?

「食事」を味わうのは、体のどの部分でしょうか？

もちろん基本となる味の部分は「舌」で味わいます。そのほかにも、さまざまな部分で私たち人間は食事を味わっています。

【ポイント】
・食事はいろいろなところで味わえる
・私たちはいろいろな部分で味わいながら食事をしている
・ご利用者にもいろいろなところで味わえる食事を最大限可能な範囲で提供する

【摂食・嚥下障害で効果が出せる知識と技術2日間セミナ