くり犬の飼い主に話 第10話「コーヒーが好きな理由」
おはようございます。
今日は久しぶりの雨ですね。
雨を家の中から眺めるながら、暖かい飲み物（コーヒー）を飲むのがなんだか幸せな気持ちになります。
さて、今日は私が好きなコーヒーに話をしていきます。
メルボルンでのコーヒーとの出会い
20歳のといワーキングホリデーをメルボルンでしていたとき、バリスタとしてコーヒー屋さんで働いていました。
当時、コーヒーが好きでな買ったのですが、、、コーヒーがあるカフェの雰囲気が好きだったのでバリスタとしてコーヒー屋さんで働いていたのが美味しいコーヒーとの出会いでした。
毎日、ラテやカプチーノの作り方を学びながらコーヒーを飲んでいるうちにコーヒーが好きになりました。当時は一日４杯ぐらいコーヒーを飲んでいて夜眠れない時があり、なんで寝れないのだろうと疑問に思っていましたが、完全にカフェインの取りすぎですね。
メルボルンでにバリスタ生活が私がコーヒーを好きになりきっかけでした☕️
コーヒー屋さんの雰囲気
コーヒーを飲むことももちろん好きなのですが、コーヒー屋さんの雰囲気も混みでコーヒーが好きだなと感じます。
具体的には、コーヒー屋さんに置いてるある小さいな甘いもの、ミルクを温めるスチーマーの音、コーヒーを蒸らしている香り、コーヒー屋さんそれぞれの選ぶマグカップやグラス、読書や仕事をしているお客さんの雰囲気。
こうした要素がコーヒーをさらに美味しくするなと私は思います。
好きなコーヒー屋さん【東京編】
【Andoh coffee】
元々タコス屋さんだったので、入り口はサインはまだTacosのままです。
すごく小さいコーヒー屋さんなのですが、浅煎りの素敵なコーヒーが飲めるます。
角にある八百屋さんとは打って変わったコーヒーさんの雰囲気と素敵なコーヒーがお気に入りです。
【THE ROASTERY 】
ここのコーヒーは本当に美味しくて、カウンターあるドーナッツも本当においしい。
働いている方も素敵で、いつもフレンドリーです。
お店の中に焙煎をしているので、トイレの中もお店もコーヒーの良い香りが漂っています。
【FUGLEN COFFEE】
エアロプレスで有名なこちらのfuglenさんですが、コーヒーももちろん美味しいのですが、お店の家具や作りが素敵でここにいるだけで家にいるような気持ちになります。
【MOWE COFFEE】
お店の家具や色の統一感が素敵なのと、デザートのスパイシチーズケーキがコーヒーに合って美味しくておすすめです。
まだまだ東京には素敵なコーヒー屋さんがあるのですが、書ききれないのでこのぐらいにします。