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紅麹問題マガジン

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紅麹問題についての無料マガジンです。
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#サプリ

紅麹は2014年、内閣府・食品安全委員会が「健康被害が報告されているので危ないですよ」と注意喚起を行なっていた。

紅麹は2014年、内閣府・食品安全委員会が「健康被害が報告されているので危ないですよ」と注意喚起を行なっていた。

小林製薬の「紅麹」を使用したサプリメントで健康被害が発生しました。ニュースで大きく取り上げられていますので、既にご存知の通りです。

紅麹関連製品の使用中止のお願いと自主回収のお知らせ

こんな記事を見つけました。

危ないと注意喚起されていたにもかかわらず、販売し続けた企業はどう考えていたのでしょう? また会社側が発表するのも遅かったということも気になります。

消費者は知らないことばかり
この

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紅麹のニュースをみてイカの塩辛に思いを馳せた。

紅麹のニュースをみてイカの塩辛に思いを馳せた。

子どものころ、父が食べているイカの塩辛がとてつもなく美味しそうに見えました。いつも母が、レトロな密閉容器に手作りしていて、時々食べるととてもおいしくて、ご飯がすすむ!と子ども心に思ったのです。

そこで、結婚してから早速イカの塩辛を作ったところ、母の味じゃない!
同じように作ったのに、何かが違う。そして美味しくない。
というわけで、仕方なく食べたくなるとスーパーで買っていました。

本当は作りたい

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