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レシピ

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祖母から母そして私に伝わった秘伝のレシピや 超簡単レシピまで色々アップするつもりです
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かぼちゃの麹甘酒ほっくほっく煮

かぼちゃの麹甘酒ほっくほっく煮

麹甘酒のほっくほくかぼちゃ煮
このかぼちゃ、ポイポイ畑(野菜を切ったときの種などを畑にポイポイする)でできたものです。種はまた来年用に乾かして保存しました。

そして、このかぼちゃで甘酒を使ったかぼちゃ煮を作りました。
お砂糖を使わずにすむので糖分を制限している人におすすめ!
私はがんサバイバー(略してがんサバ)なので
甘味料には気をつけています。

何より甘酒には5ALAアミノ酸がたっぷりなので

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我が家に伝わる生姜たっぷり肉団子のお鍋

我が家に伝わる生姜たっぷり肉団子のお鍋

2013年01月29日(火)のアメブロより転載

我が家に伝わる「生姜とネギたっぷりの肉団子」です

亡き母が冬になるとお鍋によく入れてたもの。

父が食べたいなあっていうので明日のおかずに作りました。

パン粉を加えるとそのまま焼いて和風ハンバーグにもなります。

パン粉なしだとつみれみたいに鍋に入れることができるので

作りおきして冷凍しとくと便利ですねー。

ではでは、レシピ(適当ですけど。

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