グランメゾンパリ。孤独の闇の中、手がかりを探りながら料理と向き合って、ある時日本の食材の強みに気付き、チームメンバーの誇りを借りて手応えをようやく感じ取った。その時には、きっと三ツ星に手が届くような実感を得ていたのだろう。尾花は失敗を繰り返し、傷も負ったが最後には勝利を得た。