残暑を乗り切る！ナスで体をクールダウンする健康法
（写真：鹿児島県 屋久島）
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まだまだ暑さが続くこの季節、体にこたえていませんか？
残暑が厳しい時期には、食べ物からのケアが非常に重要です。
そんな時、ナスがあなたの体を冷やし、疲れた体をリフレッシュさせてくれることをご存じでしょうか？
ナスの特徴は、ほぼ水分でできているため、体を内側から冷やす効果が期待できる食材です。特に、東洋医学ではナスが「涼性食品」とされ、暑さで乱れた体のバランスを整えてくれると言われています。ですので、残暑の時期にはぴったりなんです！
ナスの健康効果
1. 体を冷やす効果
ナスには水分が豊富に含まれており、暑さでほてった体をクールダウンさせる作用があります。また、ナスはカリウムも豊富で、体内の余分な水分を排出し、むくみを防ぐ効果も期待できます。これは、夏の疲れやすさを感じる方にとってうれしい効果です。
2. 抗酸化作用で老化防止
ナスの皮にはナスニンという強力な抗酸化成分が含まれています。この成分は、体内の活性酸素を除去し、細胞の酸化を防ぐことで、老化を遅らせる効果が期待されています。夏の強い紫外線でダメージを受けやすい肌を、ナスがしっかり守ってくれるんですね。
3. 食物繊維で腸内環境を整える
ナスは食物繊維も豊富に含まれているため、腸内環境を整え、消化を助ける働きもあります。夏場は冷たいものを摂りがちで胃腸が疲れやすいですが、ナスを食べることで腸を優しくサポートできます。
おすすめのナス料理
ナスの健康効果を最大限に活かすためには、皮ごと調理するのがポイントです！ナスの皮に含まれる栄養素が多いので、剥かずに使いましょう。
焼きナス
シンプルに焼いて、ショウガや醤油をかけて。冷たくしても美味しいですよ。ナスの味噌炒め
味噌と合わせて、スタミナもアップ。ご飯のお供にぴったりです。
ナスのマリネ
さっぱりしたマリネは、食欲がない時でも食べやすい一品です。
ナスは、どんな調理法でも美味しくいただける万能野菜ですので、ぜひいろんなレシピに挑戦してみてくださいね。
残暑対策の一環としてナスを取り入れる
残暑の厳しい日々には、体の内側から冷やす食材を賢く選ぶことが重要です。
ナスはその一つとして非常に優秀で、手軽に手に入ることからも日々の食卓に取り入れやすい存在です。
体を冷やしつつ、豊富な栄養素を摂取できるナスで、この残暑を乗り切りましょう！
最後に、ナスを食べすぎると体を冷やしすぎてしまうこともあるので、適量を楽しむことが大切です。
それでは皆さん、ナスを活用して元気に夏の終わりを過ごしましょう！
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出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック