安神（あんしん）の食材で心と体をリラックス：自然の力でストレスを考えよう
（写真：山口県 秋吉台）
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昨晩からだいぶ涼しくなりましたね。
毎日の生活の中でストレスを感じること、ありますよね。
仕事に家事、そして様々な人間関係。そんな中で、心を落ち着かせるために、何をするかが健康維持の鍵になります。
今日は、心と体を休める「安神（あんしん）」、これから神経を穏やかにしてくれる食材についてお話します。
中医学や最新の栄養学研究でも、特定の食材が神経を穏やかにし、質の良い睡眠を助ける効果があることがわかっています。
1. ハチミツは甘い眠りの友
ハチミツは、ただの自然の甘味ではありません。夜、眠れないときスプーン一杯のハチミツをお湯やハーブティーに入れてみてください。ハチミツにはグルコースが含まれており、これが脳にエネルギーを与え、リラックスさせてくれるのです。脳が「休んでも大丈夫」と感じることで、自然に心も落ち着き、眠りやすくなります。
2.クルミは脳のサポーター
見た目が脳に似ているクルミは、実際に脳に良い影響を考えていると思われます。 クルミにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、これは脳の神経細胞を保護し、気分を安定させます。毎日一握りのクルミを食べることで、心が穏やかになり、ストレスへの耐性が強くなることが期待されています。
3.甘いお米「もち米」
「もち米」と聞くと、お餅や赤飯を思い浮かべる方が多いかも知れませんが、もち米も安神の食材の一つです。 もち米に含まれるトリプトファンは、体内で「セロトニン」に変換され、これは心を穏やかにし、幸せホルモンとも呼ばれています。もち米を使った料理やお粥を取り入れて、リラックスした食事時間を楽しんでみてください。
4. サフラン：スパイスの王様で心を落ち着ける
サフランは、そのカラフルな色と独特の香りからスパイスの王様とも呼ばれますが、実はその横にはリラックス効果が隠れています。サフランティーやサフランライスで、日常の中に少し贅沢なリラックスを取り入れてみましょう。
5. アーモンドで質の良い眠りをサポート
アーモンドにはマグネシウムが豊富に含まれており、これは筋肉をリラックスさせ、神経の働きを安定させる効果があります。夜に少量のアーモンドを食べて、眠りやすくなると言われています、日常のストレスが軽減されます。
実践しやすい安神食材の取り入れ方
ハチミツをお茶にいれて、夜のリラックスタイムに。
クルミやアーモンドは、おやつに手軽に食べられるナッツとして活用。
サフランを料理にひとさじ書くだけで、心が落ち着ける贅沢な食事に。
もち米を使ったお粥で、優しい食感と味わいを楽しみながら、ストレスを覚悟しましょう。
これらの食材はすぐに手を始め、忙しい生活の中でも簡単に取り入れることができます。 まるで心を包み込むような効果を持つこれらの食材を上手に使って、日々のストレスを軽減してみてください。
今日から取り入れられる「安神食材」で、心も体もリラックス。今夜はぐっすり眠れるかも知れませんよ！
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介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！
出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック
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