小さな貝の大きな力：しじみがもたらす驚きの健康効果
（写真：東京都 東京ドーム 交流戦 ）
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二日酔い防止のためにしじみエキス（サプリ）を常備しています。
でも最近は度を越した飲み方をしないように心がけているので、サプリの出番が少なくなっていますが・・・^^;
ということで、今日は、昔から日本の食卓に欠かせない存在である「しじみ」の健康効果についてお話ししたいと思います。
しじみはその小さな見た目からは想像できないほど、私たちの健康に多くの良い影響をもたらしてくれるんですよ。
さっそく、その秘密を探ってみましょう。
しじみの健康効果とは？
1. 肝機能のサポート
しじみにはオルニチンというアミノ酸が豊富に含まれており、これが肝臓の働きを助けます。特にお酒を飲む機会が多い方にとっては、肝機能の回復や強化に役立つので、しじみの味噌汁は二日酔い対策としてもおすすめです。
2. 疲労回復
しじみには、ビタミンB群が豊富に含まれており、これがエネルギー代謝を促進します。日々の疲れを感じやすい方には、しじみを食事に取り入れることで疲労回復効果が期待できます。
3. 貧血予防
しじみは鉄分も多く含んでいます。鉄分は血液の中で酸素を運ぶヘモグロビンの生成に必要不可欠な成分です。しじみを摂取することで、貧血の予防や改善に役立つでしょう。
4. 免疫力の強化
亜鉛を豊富に含むしじみは、免疫機能を高める効果があります。亜鉛は免疫細胞の生成に重要な役割を果たし、体を病原体から守るための防御力を強化してくれます。
しじみを活用するおいしい方法
しじみの味噌汁
朝食にぴったりなしじみの味噌汁は、簡単に作れて栄養満点。体も温まり、一日のスタートを元気に切ることができます。しじみご飯
炊き込みご飯にしじみを加えると、風味豊かなご飯が楽しめます。食卓にちょっとした贅沢感がプラスされますよ。しじみのパスタ
オリーブオイルとニンニクで炒めたしじみをパスタに絡めれば、簡単に美味しいイタリアンが完成します。
しじみはそのままでも美味しいですが、料理に加えることでさまざまな健康効果を得ることができます。
毎日の食事にしじみを取り入れて、健康をサポートしながら、食卓を豊かにしてみてくださいね。
それでは、今日も元気に過ごしましょう！
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＜健康長寿のための12か条 ＞
食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！
お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！
体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！
社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！
こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！
事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！
健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！
地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！
フレイル：「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう！
認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！
生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！
介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！
出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック