ブリの健康効果：海の贈り物の驚くべき力
（写真：和歌山県 那智勝浦漁港）
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1月が旬の魚と言えば「ブリ」。
今日は、海の幸の代表格であるブリの健康に及ぼす効果について深掘りしていきましょう。
ブリとは？
ブリは、脂ののった魚として知られ、寒い季節に最も美味しいとされています。
寿司や刺身、焼き物など、様々な料理で楽しむことができる人気の魚です。
ブリの健康効果
1. 高タンパク質
筋肉の維持と成長
ブリは高タンパクで、筋肉の維持や成長に必要な栄養を提供します。
2. 心臓の健康
オメガ3脂肪酸
心臓病のリスクを減少させるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
3. 抗酸化作用
ビタミンE
ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化や炎症を防ぎます。
4. ビタミンDの良い供給源
骨の健康
ブリに含まれるビタミンDは、骨の健康を維持するのに役立ちます。
5. 鉄分の供給
貧血予防
鉄分も含まれており、貧血予防に有効です。
ブリの美味しい食べ方
刺身で: ブリの刺身は、そのままの風味を楽しむのに最適です。
しゃぶしゃぶで: 薄くスライスしてしゃぶしゃぶにすると、新しい食感と味わいが楽しめます。
照り焼きで: ブリの照り焼きは、外はカリッと中はジューシーで、栄養満点です。
まとめ
ブリは、その美味しさだけでなく、豊富な栄養素による多くの健康効果も持ち合わせています。
特にオメガ3脂肪酸、ビタミンE、ビタミンD、鉄分が豊富で、心臓の健康や抗酸化作用、骨の健康に貢献します。
ブリを食事に取り入れて、美味しく健康を維持しましょう！
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＜健康長寿のための12か条 ＞
食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！
お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！
体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！
社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！
こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！
事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！
健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！
地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！
フレイル：「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう！
認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！
生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！
介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！
出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック