ひとくちオレンジデニッシュ
今回は、デニッシュ風クッキーです！🍊
生地はお馴染みのこちらです⇩⇩⇩
また1/4の量を使っています。
その他の材料
オレンジマーマレード 適量！
適量という言葉は便利ですね🤔
さて、生地を3〜5mmに伸ばし、丸い型で抜いていきます。大きさはお好みでどうぞ！
(これは直径5cmくらいのものです)
残った生地はまとめて、少し寝かせてから伸ばして使います。なるべく無駄無くいきましょう。
せっかくなら、オレンジの丸い形🍊
葉っぱ付きの成形にしてみたい、完全思い付きで作業していきました。
まず、180℃で10分！
最初からマーマレードをくぼみ部分に乗せて焼いても良いと思うのですが、若干生焼け感が残りそうな気がしたので、ちゃんと火を通したい私はそうしました🔥
10分後、くぼみにマーマレードを小さじ1杯くらい乗せていきます。
180℃でもう一度10分〜15分焼きます！
やはり焼き立てが1番美味しいです。
これは特に。
翌日はマーマレードによりしっとりしておりました。それはそれで美味しいのですが。サクサクがお好きな方はお早めにお召し上がりくださいね☺️
作り置きしておいたパートブリゼ生地はこれで使い切りました👏
今日は別のプレーン生地とココア生地を仕込みました。早ければ明日焼きます。投稿が無かったら失敗したのかなと思っていただければ…。笑
それでは、また！👩🏻🍳
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