ピーナッツバタートーストのクッキー
情報量の多い題名ですみません。
山型食パンの形に成形した、アイスボックスクッキーです！
生地の配合は、こちらの記事のくるみをピーナッツに変えるだけです🥜⇩⇩⇩
食パンの周りの焼き目🍞の再現は、生地の1/4をコーヒー味にしたもので包んでみました。
1〜1.5cmの幅で切って、鉄板に並べます。
180℃で20分焼きます。
厚切りトースト風に仕上がりました🍞
ピーナッツを粗めに刻むと食感が楽しいですよ🥜
先日、多めに練り込みパイの生地を仕込んだので、ここから先の更新は色々なパイ生地クッキーになりそうです。
それでは、また。お楽しみに👩🏻🍳