薬膳的美容によいナッツのお話

石原さんのリクエストにあった、『美容に良いナッツ』のお話です。早速書いてみましょう。先に言っておきますが、長いです。4700文字ちょいです。

ナッツとは

ナッツの定義は、wikiによると、”ナッツ（nuts）は、食用部である種子が堅い殻に包まれたものを指す。”だそうです。なので、アーモンド、クリ、クルミ、ピスタチオ、ココナッツ、ヒマワリ、ギンナン、ヘーゼルナッツなどが本来ナッツと呼ばれるものです。ピーナッツは豆ですが、油脂が多いので、便宜上ナッツに含めることも有るようです。

今回は、手元の資料（暮らしの薬膳手帖　国際中医薬膳管理師会　編集）に載っている、

アーモンド
カシューナッツ
かぼちゃの種
銀杏
くり
くるみ
ごま
ひまわりの種
松の実
落花生

にしましょう。
一個目は各部を詳しく書きますが、二個目からは一個目を参照してくださいね。わからないところは掲示板でガンガン質問してください😊それではいきましょう。