YAYOI TOKYO/ヤヨイ東京の遺伝子が広がっています
ありがたいことに、
ヤヨイ東京を評価頂き、
広がりつつある昨今。
より大きな規模でジェラートなどを製造ができる工場建設が着々と進んでいます。
これからは特に、
フードロス、
本当に美味しいものを自然な素材で、
そしてパティシエの技術を活かして、
現在スーパーやコンビニでは買えない特別な価値を作っていきたいと考えています。
生産者の方で農作物の廃棄で困っている方、
（それもしかしたら人が喜ぶ価値に変わるかも、金銭に変わるかもしれません）
などなど、
お声がけください。
