サーモンと海老のクリームシチュー　シチリア風なサラダ　母日記

お変わりなあい？「何も変わってないよ。今度色々話す。」月曜に母と電話でそんな会話をしました。色々話すって絶対何かありそうですよねえ？このご時世でずっと帰省していませんでした。話だけ聞こうと思い、仕事が終わったら実家のある駅まで向かいました。結構な時間。立ち話しかできないですが、今話を聞かないとヤバそうな予感・・。

実は目的が他にもあります。買い物。ファミリー層が住むような場所でないと売ってなさそうな食器。めっちゃ欲しかったのです。

品数豊富な3coins

餃子ちゃん拝顔。

私はずっとこれが欲しかった。ネットサーフィンでみっけたやつ。

猫も売ってること、ワカナさんが教えてくれました。

美濃焼で印字が濃くくっきりしていて大変しっかりした焼き物。破格ですねえ・・。500円商品だったかな？忘れた。

母の話を聞きながら。一石二鳥。一緒に買い物を楽しみました。なんということもないことですが、良い時間になったかな。

こんな時代、精神的な孤立っていうのでしょうか。人のこころナメてはなりませんね。知らないうちに重症化することもありますから、見極めわかりませんけどね。手遅れになる前にできそうなことやれたら・・。

帰宅が遅くなり夕飯は深夜0時。1膳目。

おやおや2膳目。　13日の月曜日。　明日はちゃんとしたご飯をいただこう。

翌日14日の火曜日

kaorinaさんのサーモンシチューが食べたかったのです！クリームシチューはどうしてもチンゲン菜を入れたくなるワタシ。チンゲン菜のクリーム煮が好きなもので笑

シチューの素が少しだけあるやん。ハウスだったか？チーズの絵が書いてあるやつ。

具材を炒めたら小麦粉を馴染ませる。チンゲン菜は茎のみ。

葉はレンチン。トッピング用。

少しずつ牛乳。温まったら水。シチューの素。

これっちはオーブン焼。具材がバラバラしたり溶けてなくなると残念な気持ちにならん？ジャガはあらかじめレンチンしてます。オイリーなサーモン（＋塩胡椒）の上には海老。相乗効果でジュ〜〜シ〜〜〜かもね。

ジャガイモ入れて少しとろっと煮ます。

レンチンしたチンゲン菜の葉、サーモンと海老のオーブン焼きをトッピング。

これが美味しかった！！（翌日はもっとですよ！！）

15日の水曜日　またもやkaorinaさんのレシピにハマっております・・。

やはりぽなちゃんも作られておりました。

kaorinaさんのサラダは全て美味しそうなので、真似したいポイント大集合のサラダということになります。失礼いたします。贅沢だなあ・・。

私のはトマトドレッシングです。（冷凍トマト汁ってるので。）

オリーブオイル、レモン、酢、塩少々

全部混ぜ合わせてワシワシ一気に食べました。

こんな美味しいサラダは初めてです！！

オレガノ合う！追いオレガノしまくりました！

アンチョビ塩漬け、まんまのっけるのありですよっ！！

ぽなちゃんの真似っこ。母が養蜂場で買ってくる蜂蜜と、クリームチーズ。最高に合いました！！あるものでできるのがイイ！！

パスタにしようと思っていたが、飲んでたら気分が変わった！！ずっと気になってたうまかっちゃん高菜味はいかに。

飲んだ後はこーゆうのが欲しくなっちゃう。

高菜味期待外れ。普通のうまかっちゃんの方が好き。高菜をそんなに感じられないな。ま。これはこれで美味しいです。

昨日うちに導入されたこれ。

やはり酒瓶がたまるのが嫌でして。ついにかってもうた。

赤白6ℓ担いで持ち帰りました。

9月の中旬。こんな調子で過ごしております。

季節の変わり目で体調崩しやすいですので、みなさまどうかお気をつけくださいね。

kaorinaさん、ぽなちゃん、ごちそうさまでした！

お読みいただきありがとうございました。