[師匠は絶対]の宴

当店で応援してるコウタロー選手が
競輪で世話になってる師匠を招待したい！
と宴を開催することに

本日のメインはキジ肉💛

滅多に入荷しない激ウマい国鳥ですね！

もうひとつ……..

脂がのったツキノワグマ💛

これまた滅多に入荷しないってかなかなか
売ってないですよねｗ

青森県産の熊ですね！

テツロー師匠の言葉は絶対ｗ

まずは全て師匠が食べてから……
弟子たちは食べ出す

師匠が好きなの選んでから
弟子たちは選べる

それも階級が上から、年下でも関係無し

凄まじい縦社会

それだけ慕われている証拠でもある

この感覚久しぶりに感じるｗ

キジのロースト美味しいですねー
好評です！

味付けは塩のみ

本物は塩だけでいいんです

湯引きした熊肉をチタタプしてブッフォの
卵黄で仕上げる、甘く旨い💛

食事中もレース展開を学んでいる

これがプロ、自転車が本当に好きなんだな
と感じる

色んな話で盛り上がり、日付が変わっても
弟子たちは師匠の言葉に耳を傾ける

競輪裏話は本当におもろい…….書けないけどｗ

さぁお開きに！とは誰も言えない…….

年長の私がいくしかないか…….と切り出して
からもさらに１時間は話が続くｗｗｗ

本当にテツローさんは話が好きだ💛

〆のキジ雑炊はもうお腹いっぱいで
食べれないみたいｗ

良い食材でより強い肉体を！

広島競輪盛り上げていってくださいー

食事で応援いたします！

Gibier Black | HOME