【朝ご飯】2024.11.20 れんこんもち
今朝は、すりおろしたれんこんをライスペーパーで包んでじっくり焼きました。れんこんは、ビタミンCや食物繊維も豊富！ カリウムやカルシウムも含まれています。 脳梗塞の原因になる動脈硬化予防になる、抗酸化作用に優れたポリフェノールの一種タンニンも含まれいて、さらにアンチエイジングにもなる。お正月には見通しが良いって縁起をかついでいただくれんこん。今が旬なんですって！今シーズンはたくさんいただこう。 今朝は、すりおろしたれんこんをライスペーパーで包んでじっくり焼きました。れんこんは、ビタミンCや食物繊維も豊富！ カリウムやカルシウムも含まれています。 脳梗塞の原因になる動脈硬化予防になる、抗酸化作用に優れたポリフェノールの一種タンニンも含まれいて、さらにアンチエイジングにもなる。お正月には見通しが良いって縁起をかついでいただくれんこん。今が旬なんですって！今シーズンはたくさんいただこう。