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ちいさなこっぷ
2020年2月15日 19:26
これは悪魔的…！！牡蠣はもちろん、出汁と昆布、全部うまい！グリコーゲンとアミノ酸のマジック…！！高いものじゃなくても、おつとめ品になってる牡蠣でだって全然いける。このスープを他の料理に使い回すっていうのもできそうだ。【材料】牡蠣 1パック（10粒ぐらい）昆布 1枚（15cmぐらい）酒 適量（昆布全体が濡れるぐらい）水 適量（蒸したときに水っぽすぎないぐらい）【作り方】
2020年1月25日 20:49
ちょっと体調がおかしいおじさん。風邪かな？幸い丸一日仕事も用事もない、とても珍しい日だったので、休肝日・休胃腸日に決めました。そういえば七草粥やってなかったし、ちょうどいいや。おかゆさんにしましょう。【おじさんのおかゆ】お米 0.5合お水 600mlおひとりさま用土鍋にちょうどいい量。お米は洗って、分量外のお水で30分以上浸水させておく。水を切ったお米と水を土鍋に入れて、蓋を
