「思ったこと」食べ方を変えてみた（短文つぶやき）

「繁盛させたい」「長く続けたい」「働きたくなる」をお手伝いする、飲食店・宿屋（ホテル/旅館）のアドバイザーをしている桑田朋之です。

本日は、
「ベーコンエッグバーガーの逆さ食べ」
について短文つぶやきです。

以前、
口内調理、
というつぶやきをしました。
食べ物の組み合わせについて・・・。

いろいろなお店で、
メニューでみかける、
「ベーコンエッグバーガー」

普通に目玉焼きが上にのっているのを食べ、
途中で、
さかさまにしてお肉を上にして食べてみました。

「あっ、さかさまの方がまろやかさが増して、後から肉のうまさが攻めてくる」

などと、
妙に感動してしまいました。

「口内調理」
の不思議ですね。

※番外
他のも試してみましたが、
一番はっきりしてたのが、
ベーコンエッグバーガーでした。

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さて、こちらのNoteでは、何を記していこうか、という考えもなしに、気軽に、気楽に、気の向いた時に、飲食や宿屋に関する事、自身の趣味の共有などを記してみようかなと思っています。
よくご相談を受ける内容などのお返事も可能な範囲で記してもよいかもしれませんね。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

桑田朋之（士誉＜あきたか＞FacebookName）
「繁盛させたい」「長く続けたい」「働きたくなる」をお手伝いする、飲食店・宿屋（ホテル/旅館）のコンサルタント。
わざわざ聞けない、聞くのがちょっと恥ずかしい、など様々ある、飲食店や宿屋のお悩みや疑問にアドバイスをしています。
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