エシカルンテさっぽろ

すべては子どもの未来のために✨ 給食をエシカルに♥️ 全国的に広がりをみせる ナチュラル…

エシカルンテさっぽろ

すべては子どもの未来のために✨ 給食をエシカルに♥️ 全国的に広がりをみせる ナチュラルスクールランチアクションの 一団体として 北海道札幌市にて立ち上がったコミュニティ 安心安全で環境にも人にもやさしい エシカル給食の実現のために いざ、アクション❕😊

昆布からサステナブル？！

北海道農政事務所さんからのお知らせです☆ 昆布からサステナブルですって！ エシカルンテさっぽろが以前に企画運営した 自主上映会で紹介した 映画「君の根は」の中でも 昆布の養殖が取り上げられていました。 昆布の可能性に興味津々🤩 私も参加予定です。（抽選申し込み中） ぜひ一緒に参加しませんか？ 以下、農政事務所さんより ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「昆布がよろコブと地球もよろコブ！ 昆布からサステナブルな未来を！」として、北海道大学水産学部の先生から、昆

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    • エシカルンテの庭ワークショップvol.2☆レポート☆

      藍の料理体験会、開催しました♡ 9月開催の予定が10月に延期になり お庭の野菜が残っているか心配しましたが きゅうり×17 ミニトマト×10 トマト×4 ナス×11 かぼちゃ×1 ラディッシュ×25くらい そして、藍！ と、満足な収穫ができました！😆！ よかった😭 こどもたちの賑やかな声が エシカルンテの庭に溢れて とても幸せな時間でした💕 藍パウダーを入れたそば粉ガレットに エシカルンテの庭でとれた野菜を たっぷりのせて 藍入りのドレッシングや 庭のトマトで作ったケ

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      • エシカルンテの庭ワークショップVol.3

        みんなに地球にやさしい畑づくりがテーマの 『エシカル藍＆やさい畑プロジェクト』では 年間3回のワークショップを開催します☆ エシカルンテの庭ワークショップ 2024年度の第3弾は 藍の収穫＆生葉染め体験会✨️ エシカルンテの庭で育てた 藍をみんなで収穫し、季節限定の貴重な生葉染めを体験します！ 自然の不思議さや癒し効果を感じながら、淡くやさしいブルーに染まる染色体験を楽しんでください♡ 親子でのご参加やお友達と一緒のご参加も大歓迎です。 お申し込みはこちら

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        • エシカルンテの庭ワークショップVol.2

          みんなに地球にやさしい畑づくりがテーマの 『エシカル藍＆やさい畑プロジェクト』では 年間3回のワークショップを開催します☆ エシカルンテの庭ワークショップ 2024年度の第2弾は 藍のお料理体験会✨️ 9月1日に予定していましたが やむを得ない事情により、 10月6日㈰に日程が変更になりました。 ワークショップ第3弾の藍の生葉染め体験会と 同日開催となります。 今年のお料理体験会では エシカルンテの庭で育てた 藍を収穫してキッチンへ直行！ 藍の薬草

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        昆布からサステナブル？！

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          イベントリポートその4🇫🇷

          8/2&8/3 CPPフランスから イザベルとジャン・ジャック ２人の講師をお招きして 開催したイベントのリポート第4弾！🇨🇵 今回は8/3開催の 講演会&パネルディスカッションの レポートをします😊 安平町で11月に開催される オーガニックフェスタのプレイベントとして 人にも地球にもやさしいまちづくりを 『食』から考えるイベント 『未来につながる！地球にやさしい食卓への旅』 を企画運営しました。 午前中からお昼にかけての 親子料理教室に続き 午後1時半からは 同じ早来

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          イベントリポートその4🇫🇷

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          イベントリポートその3🇫🇷

          8/2&8/3 CPPフランスから イザベルとジャン・ジャック ２人の講師をお招きして 開催したイベントのリポート第3弾！🇨🇵 8/3は 『未来につながる！地球にやさしい食卓への旅』 と題して、 安平町で11月に開催される オーガニックフェスタのプレイベントとして 人にも地球にもやさしいまちづくりを 『食』から考えるイベントを運営しました。 コンテンツは2つ。 親子料理教室と 講演会&パネルディスカッションです。 今回は親子料理教室のレポートをします🍅 この親子料理教

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          イベントリポートその3🇫🇷

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          イベントリポートその2🇫🇷

          8/2&8/3 CPPフランスから イザベルとジャン・ジャック ２人の講師をお招きして 開催したイベントのリポート第2弾！🇨🇵 8/2 ランチ会&ワークショップの後 午後2時からは講演会と交流会でした😊 まずは CPPフランスの講師の2人を紹介します🌱 イザベル（CPP栄養士講師）は 私たちと同じように 1人の保護者として オーガニック給食の活動を始め、 給食を変えたい！という強い思いから 48歳の時に管理栄養士の資格を取り CPPの講師になっ

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          ランチ会&ワークショップwith CPPフランス

          先週末、8/2&8/3は CPPフランスから ジャン・ジャックとイザベル ２人のの講師をお招きして イベントを開催しました😆🇨🇵 盛りだくさん過ぎるので😂 少しずつ小分けにしてレポートしますね。 まずは… 8/2は厚別区のカミニシヴィレッジにて CPPとエシカルンテさっぽろで共催の ランチ会&ワークショップ そして午後は NPO法人SDGs村北海道さんに 主催して頂いた講演&交流会でした。 これらは主に、 オーガニック給食を実現したい！と 思っ

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          名称変更のお知らせ

          本日は皆さまにお知らせです😊 私たちの団体名が変更になりました。 2024年7月29日より、 ナチュラルスクールランチアクションさっぽろ ↓ エシカルンテさっぽろ と名称変更になりました😆🍀 エシカルンテという言葉はこれまでも 私たちの運営するコミュニティガーデン 『エシカルンテの庭』 そして 北海道でエシカル給食活動をする 仲間たちとの連合 『エシカルンテ北海道』 の名称に使ってきました。 『エシカルンテ』Ethicarunteは 英語のEthicalと アイヌ語の

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          フランスのオーガニック給食って？

          フランスのオーガニック給食を牽引してきた CPPフランスの講師陣が今年も来日♡ やっとやっと！！！ 2年越しで北海道に来てもらうことが出来ます😭 先日、お知らせした安平町のイベントに加えて 札幌でもイベントします👍 毎度おなじみ（笑） 厚別区の廃校リノベーション施設 カミニシヴィレッジを舞台に、 フランスの講師陣と一緒に 美味しくて😋心身にハッピーな😆 マクロビ弁当を頂きながらの ランチ交流会&フランス流の交流ワークショップ と、 環境問題と地域経済に取り組む フランス

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          エシカルンテの庭ワークショップ2024vol.1

          先週末は エシカルンテの庭の 今年度初のワークショップ開催日でした🍀 コンポスト講習会と 味噌づくり体験教室の２本立て☆ コンポスト講習会には近隣にお住まいの方に 多くのご参加いただき♡ 家庭菜園をされている参加者も多く 具体的な質問が沢山出て、 おおいに盛り上がりました！ 今回のコンポストは ボカシ(米ぬかやもみ殻などを発酵させてつくる有機肥料)を使って 密閉容器で作るタイプのもの。 コンポストというと 専用のコンポスターや、 はたまたダンボールコンポストなども そ

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          『未来につながる地球にやさしい食卓への旅』

          北海道で初めて オーガニックビレッジ宣言をした町 安平町にてイベントします！！😆 詳しい経緯は また改めてお話しますね😌 取り急ぎ、お知らせ！ この前日、8/2金曜日には 札幌市内でも交流会イベントやります 情報解禁まで少々お待ちを♡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 安平町 オーガニックフェスタ☆プレイベント 『未来につながる地球にやさしい食卓への旅』 参加お申し込みフォームは画像のQRコード または、 https://forms.gle/W9

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          北海道農政事務所さんからお知らせ📢

          毎年6月の「食育月間」に合わせて、 札幌駅前通地下広場（チカホ）で 特別パネル展の開催あります。 私たちの食生活は、 気候変動、農林漁業の担い手不足など 様々な課題に直面しています。 現在の豊かな食生活、 いつもの食がいつまでも続くように、 私たち消費者に何ができるかを 若い世代にも 考えるきっかけにしてもらえる内容に なっているそう！ 札幌駅、大通方面にお越しの際には ぜひお立ち寄りください♡ #北海道農政事務所 #食育月間 #エシカル消費

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          エシカルンテの庭ワークショップ🌱

          昨年よりNSLAさっぽろが取り組んでいる みんなに地球にやさしい畑づくりがテーマの 『エシカル藍＆やさい畑プロジェクト』では 年間3回のワークショップを開催します☆ エシカルンテの庭ワークショップ 2024年度の第一弾には ２つのコンテンツがあります♪ ひとつめは『コンポスト講習会』！ こちらは大人向けの内容となっています。 参加費はおみやげ付きで、なんと無料！ （親子参加は可能ですが、 お子さまの退屈対策が必要かもです） ふたつめは『味噌づくり体験教

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          ガーデンフレンズ募集🍀

          今年も 『エシカルンテの庭』始まります！ ガーデンフレンズ募集♡ 一緒に畑活動しませんか？ 今年も 無農薬、無化学肥料で 有機肥料を使うゾーンや 緑肥のみの不耕起ゾーンなど あれこれ実験、観察しながら 藍とハーブ、お野菜育てます😊 ガーデンフレンズは 毎週金曜日の活動日に一緒に畑活動する仲間🍀 毎回参加出来なくても大丈夫👍 初回の活動日はイレギュラーですが ５月８日水曜日8:30からの予定！ ご参加希望の方はご連絡下さい❤️ 年3回のワークショップは 新メニューの

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          日本農業新聞に…🌱

          ／ 2024.4.9発行 日本農業新聞に掲載！！ ＼ 2月のオーガニック学校給食フォーラムで NPO法人ナチュラルスールランチアクション 副理事長の藤田が発表した内容が 掲載されました☆ 日本農業新聞社様、 記事を書いてくださった 農政ジャーナリスト小谷さま、 ありがとうございました！ 学校給食を有機に変えることが 社会現象になっている と表現したうえで 小谷さまが書いてくださった 「この潮流は、 子を持つ親に代表される消費者と、 地域を耕す農家、 みどり戦略やオ

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          日本農業新聞に…🌱

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